Plat Principal
⏱️ 45 min
👨🍳 Difficulté : Moyen
🍽️ 4 à 6 personnes
Riz Gras / Riz Jollof Ivoirien
Un classique incontournable préparé avec notre Riz Local Eden Long Grain, mijoté dans une sauce tomate riche et assaisonnée aux épices locales.
Ingrédients principaux :
- 500g de Riz Local Eden (Long Grain)
- 4 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 3 tomates fraîches mixées
- Viande de bœuf ou poulet
- Oignons, ail, gingembre
- Légumes (carottes, choux, petits pois)
- Huile, sel, poivre et piment selon le goût
💡 Le Conseil Eden
Grâce à sa faible teneur en amidon, le Riz Local Eden reste bien détaché et absorbe parfaitement le jus de cuisson sans devenir collant.
